Das größte Salatfestival Süddeutschlands | 15.8.2026
Erlebt einen Tag voller Genuss, Kreativität und regionaler Vielfalt. Am 15. August 2026 verwandelt sich unser Feld in Horgenzell ab 14 Uhr zum bunten „Place to be“ der Salatkultur.
Was ist das Salatfestival?
Unser Salatfestival ist ein einzigartiges Genuss-Event, bei dem sich alles um die vielseitigste Beilage der Welt dreht oder besser gesagt um den heimlichen Hauptdarsteller auf dem Teller.
Ob kreative Bowl, als Topping auf einer leckeren Dinette oder als überraschende Neukreation: Auf dem größten Salatfestival Süddeutschlands präsentieren wir euch unsere Salate. Mitten auf dem Feld. Mitten im Geschehen.
Besucher können probieren, entdecken und ihre Fragen rund um den Salatanbau und die Zubereitung stellen. Dazu warten entspannte Musik von unserem DJ, ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm und jede Menge Sommerfeeling.
Im Überblick:
- Leckere Salatkreationen, wie Bowls und Dinette mit knackigem Toppings
- Spielstationen für Kinder jeden Alters
- Salatproduktion erleben und hinter die Kulissen schauen
- Buntes Rahmenprogramm zum Verweilen
Das erwartet Sie:
Vom Feld auf den Teller
An erster Stelle dürfen Sie auf dem Salatfestival probieren, was bei uns auf dem Feld wächst: Kreative Salatbowls mit verschiedenen Toppings, leckere Dinnete mit diversen Beilagen – natürlich auch als vegetarische Variante. Salat kann alles. Außer langweilig.
Ergänzend warten regionale Durstlöscher und selbstgemachte Limonaden.
Probieren Sie selbst!
Fahrt über die Salatfelder
Unsere Salat sind nicht nur unsere tägliche Arbeit, sie sind Leidenschaft und Herzblut. Was dahinter steckt bis der Salat auch auf ihren Tellern landet, zeigen wir gerne vor Ort auf unseren Feldern. Dazu laden wir ein, in unserem Tieflader Platz zu nehmen und eine Fahrt auf dem Traktor-Gespann zu genießen. Hintergrundwissen inklusive.
Bringen Sie ihre Fragen mit!
Kinderprogramm
Auf den Nachwuchs wartet ein buntes Kinderprogramm mit Spielstationen, Gummistiefel-Weitwurf und Co. Hier vergeht die Zeit wie im Flug.
Bleiben Sie geduldig, wenn die Kleinsten noch ein kleines bisschen länger verbleiben wollen.
Musik mit DJ Wölke
Zu jedem guten Festival gehört die passende musikalische Umrahmung. Seien Sie gespannt auf die entspannten Töne, die Sie hier erwarten.
Vinaigrette Workshop
Was wäre ein Salat ohne die passende Vinaigrette? Der erfahrene Koch Robert Knaus, der auch an der Hotelfachschule in Tettnang unterrichtet, zeigt ihnen mehrmals im Laufe des Nachmittags wie man eine leckere Vinaigrette zaubert. Seien Sie gespannt, was sie von unserem Profi-Koch noch lernen können.
Die Workshop-Zeiten geben wir noch bekannt, die Teilnahme ist kostenlos und es ist keine Anmeldung erforderlich.
Den Nachmittag verlängern?
Wer den Nachmittag auf unserem Salatfeld ganz entspannt ausklingen lassen möchte, für den bieten wir auch die Möglichkeit zum Camping auf dem Feld. Bringen Sie dazu einfach ihren Camper-Van oder ihr Zelt mit und schlagen Sie bei uns ihr Lager auf.
Das Angebot besteht nur am 15. August 2026.
Wir freuen uns auf Sie!
Anfahrt
Unser Salatfestival findet auf unserem Feld zwischen Pfärrenbach und Ringgenweiler in der Gemeinde Horgenzell statt. Eine Anfahrtsskizze ist links zu finden.
Gerne teilen wir hier auch den genauen Standort für eine einfache Anreise via Google Maps.
Wer wir sind:
Wir sind Simone und Heribert Kohlöffel mit unseren vier Kindern und betrieben als „Seesalat“ unseren landwirtschaftlichen Betrieb in Pfärrenbach/ Horgenzell. Aus einem ehemaligen Schweinemastbetrieb haben wir unsere Salatmanufaktur gezaubert und bauen mittlerweile auf über 90 ha Fläche knackige Salate für den Groß- und Einzelhandel an. Unsere tägliche Arbeit machen wir mit Stolz und aus einer tiefen Überzeugung heraus und die schmeckt man.
Es ist unser Anliegen unser Wissen und unsere Leidenschaft mit Ihnen und Euch zu teilen und einen Einblick in die moderne Bewirtschaftung eines einzigartigen Betriebszweigs in unserer Region zu geben.
