WILLKOMMEN bei SeeSalat

Wir freuen uns über Ihr Interesse und möchten Sie im wahrsten Sinne des Wortes „mitten im Grünen“ begrüßen! Denn hier in den grünen Hügeln über dem Bodensee ist Salat unser Thema, genauer Schnittsalat – knackfrische Einzelblätter in unterschiedlichsten Farben und Geschmacksrichtungen, frühmorgens  geerntet, gewaschen und innerhalb 24 Stunden verarbeitungsfertig in die Profiküche und den Lebensmittelhandel geliefert. Machen Sie sich auf einem virtuellen Rundgang durch unseren Betrieb Ihr eigenes Bild – die Rubrik Kontakt bringt Sie schnell persönlich näher an Ihr Produkt von SeeSalat!

 Das Sommerhighlight

IHRE WARENPROBE

Sie möchten uns als Händler oder Gastronom gerne unverbindlich kennenlernen? Kontaktieren Sie uns und bestellen Sie eine kostenlose Warenprobe! Wir nehmen umgehend Kontakt mit Ihnen auf, um einen passenden Termin für die Probenlieferung festzulegen. Wir informieren Sie gern im persönlichen Gespräch über Seesalat und die Möglichkeiten, die sich Ihnen mit diesem regionalen Frischeprodukt und unserem Service ergeben.

Haferwurzel – Das Highlight für Ihre Speisekarte

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Die Haferwurzel ist eine Gemüseköstlichkeit, die vor langer Zeit leider in Vergessenheit geriet. Wir haben die Haferwurzel wiederentdeckt und kultivieren sie für Sie in den Hügeln über dem Bodensee. Bei uns heißt sie deshalb Seewurzel – das Original, das im äußersten Süden Deutschlands auf hoch gelegenen, lockeren Böden gedeiht. Böden, die viele Sonnentage und kühle Nächte sehen, optimal für unsere Salatkulturen und seit einigen Jahren auch für die rustikale Wurzel mit dem feinen, austernähnlichen Geschmack.

Von der Haferwurzel-Pflanze wird die Wurzel verwendet, das Wurzelgemüse glänzt mit wertvollen Inhaltsstoffen wie Carotin, Vitamin B1, B2, C und Nicotinamid, ist magenfreundlich und dank des Kohlenhydrats Inulin für Diabetiker sehr geeignet.

Die leicht süß-säuerliche, nussige Spezialität ist vielseitig zuzubereiten: gebraten, gedünstet, geraspelt, geschält oder gebürstet, als Suppe, Salat, Gemüse…

Entdecken Sie das nahrhafte Gemüse mit „Schmackes“ von seinen besten Seiten für Ihre Herbstkarte!

Habermark macht d´Buebe stark!

Doch fangt e Büebli z’rauchen a un maint, es chönn’s as wie ne Maa, se macht der Schmelzer churze Bridit un zieht em’s Pfiifli uus em Gsicht. Er keit’s ins Füür un balgt derzue: „Hesch’s au scho glehrt, du Lappi du! Suug am e Störzli Habermark! Waisch? Habermark macht d’Buebe stark!“
Johann Peter Hebel „Der Schmelzofen“


Sehr treffend wird im Gedicht  „Der Schmelzofen“ von Johann Peter Hebel dieses historische Gemüse beschrieben mit dem Satz „Habermark macht d’Buebe stark!“ Überzeugen Sie sich selbst von einem tollen Geschmackserlebnis in bester Qualität direkt vom Erzeuger.


Winter-Art Fotografie, mit toller Unterstützung von
Ralf Felder (Felders-Restaurant) und Andreas Hafen (Kunstschmiede-Hafen)