Leidenschaft & Handarbeit

Landwirtschaftsmeister Heribert Kohlöffel setzt mit der See-Salat-Zwiebel auf außergewöhnlichen Genuss und Handarbeit. So sehr die Wunderzwiebel Köchen die Arbeit erleichtert – geerntet werden kann die Knolle, im Gegensatz zu normalen Zwiebel, nur von Hand. Vor acht Jahren wurde die Marke „Seesalat“ gegründet, es werden unter anderem auch frische Schnittsalate produziert für anspruchsvolle Köche. Die Salate wachsen wie die Zwiebel allesamt an der frischen Luft und in den fruchtbaren Böden Oberschwabens.

Außergewöhnlich in Form & Geschmack

Dass die Zwiebel so speziell ist, liegt vor allem an ihrem ungewöhnlichen Aussehen und ihrem milden Geschmack. „Diese Zwiebel macht definitiv die schönsten Ringe überhaupt“. Denn dadurch, dass die Zwiebel nicht rund, sondern zylinderförmig ist, lässt sich die Zwiebel sehr leicht schälen und schneiden. Die Ringe werden nicht unterschiedlich groß, sondern regelmäßig und gleichförmig. Die Zwiebel überzeugt durch einzigartigen Geschmack, zeitsparende Verarbeitung und tolle Möglichkeiten für Optik und Dekoration.